Vino blanco de Ribera del Duero elaborado con uvas de la variedad de Albillo Mayor 95% y otras variedades blancas 5%, procedentes, todas ellas, de los majuelos viejos propiedad de la familia y plantados en Quintana del Pidio a principios de siglo XX.

Se elabora y permanece en barricas de madera durante 12 meses, esto hace que el vino obtenga mayor complejidad y características especiales que mejoran con el tiempo.