Cata
FASE VISUAL
Muy limpio y cristalino de color amarillo pajizo.
FASE OLFATIVA
Aromas a frutas de pulpa blanca (manzana y pera).
FASE GUSTATIVA
Hay fruta blanca y de hueso. La barrica deja algún apunte especiado. Es sabroso con un gran volumen y una sensación de frescura que lo hace ágil. Posgusto con detalles de cítricos.
Para la añada 2019 producidas 400 botellas numeradas.
Es ideal para acompañar a pescados y mariscos frescos, arroces y platos de pasta con salsa cremosa. También marida bien con productos delicatesen poco grasos.
Para degustarlo es aconsejable tomarlo a temperatura entre 9 y 12o C.
