Es un vino de Bodegas J.A. Calvo Casajús. Al frente de las mismas está José Alberto Calvo Casajús, viticultor y bode- guero de gran tradición familiar en el municipio de Quintana del Pidio, perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Casajús Selección ha sido elaborado con las uvas del majuelo La Travesaña, con una producción controlada de aproximadamente 1,5 kg de uvas por cepa, 100% de la variedad Tinta del País (Tempranillo).

En la bodega las uvas que hemos seleccionado en el campo y recogido a mano racimo a racimo se despalillan y fermentan en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad, lo que nos ayuda a mantener un control riguroso de las temperaturas durante la fermentación.

Una vez hecha la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés y americano para su fermentación maloláctica, donde continúa un proceso de crianza durante un periodo de 12 meses.